Änderungen vorbehalten VEGAN Marrokkanische Linsensuppe mit Joghurt und Zitrone FLP 5.50 Sommersalat bunter Bio-Salat mit knusprigem Tofu und Joghurt-Aioli AFMO 12.50 „Eierschwammerl Vegan“ Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel und „Speckwürfel“ AF 16.50 Steinpilztaschen in Käserahmsauce mit Basilikumpesto und Cocktailtomaten AF 13.50 Hausgemachtes Seitanschnitzel in Sesampanier mit Kartoffelmayonnaisesalat AFN 13.50 Bio-Gemüselasagne mit frischem Spargel überbacken, serviert mit Tomatensauce AFL 13.50 Bio-Gemüsebowl Bio-Gemüsegröstl mit Quinoa, Bio-Hirsebällchen und Wasabimajonnaise FN 14.50 Mapo Tofu Gebratener Bio-Tofu mit Bio-Sojafaschiertem in würziger Ingwer- Knoblauchsauce, Frühlingszwiebeln, Bio-Basmatireis und Eierschwammerl AFN 14.50 „Captain Nemo“ vegane Fischstäbchen mit Pommes AF 8.-

Desserts Apfelstrudel mit Bio-Äpfeln AF 5,- Topfenstrudel vegan AF 5.- Topfenknödel mit Früchteröster AF 7.50 Nougatknödel mít Beerensauce AH 7.50 Eispalatschinke Vegan AFH 7.50

Desserts B‘soffener Kapuziner ACGH Schoko-Nusskuchen mit Mostaufguss und Schlag 5.50 Topfenstrudel mit Früchteröster 5,- Eispalatschinke ACGH mit Schokosauce und Schlag 7.50

Fleisch und Fisch Fleischstrudel- oder Frittatensuppe ACGL 4.50 Bio-Vitalsalat mit gebackenen Hühnerbruststreifen in Sesampanier ACGMNO 11.50 Lachsforellenfilet würzig gegrillt, mit Bio-Basmatireis, frischem Bio-Gemüse und Kräuterbutter DG 22.50 Lendchen mit Eierschwammerl Rosa gebratenes Schweinsfilet mit Schwammerlsauce, Rosmarinkartoffeln, Speck und frischem Bio-Gemüse F 22.50 Eierschwammerl á la créme mit Semmelknödel und Speck ACG 16.50 Wiener Schnitzel vom Schwein (AMA Qualität) mit Bio-Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren ACG 13.50 Florianer Backhendl mit Bio-Kartoffelsalat ACG 14.50 Schweinsbraten vom Schopf (AMA Qualität) mit Semmelknödel, Bio-Kartoffel und Bio-Speckkrautsalat ACG 14.50 Stiftsbräugulasch mit Gösser Stiftsbräu zubereitet, dazu Petersilienkartoffeln und Rahm AG 13.50 A…. glutenhaltiges Getreide B…. Krebs/Schalentiere C…. Eier D…. Fisch E…. Erdnüsse F…. Soja G…. Milch H…. Schalenfrüchte/Nüsse L…. Sellerie M…. Senf N…. Sesam O…. Sulfite P…. Lupinen/Hülsenfrüchte R… Muscheln/Schnecken